チーズプロフェッショナルの出題範囲のうち「検定制度」に当たる練習問題を、解説と出典つきでまとめています。 答えを見る前に自分で考えたい場合は、解答形式の練習問題から解いてください。
問1
チーズプロフェッショナル資格認定試験を実施する団体はどこか。
正解: A. NPO法人 チーズプロフェッショナル協会（C.P.A.）
チーズプロフェッショナル資格認定試験はNPO法人チーズプロフェッショナル協会（C.P.A.）が実施している。
出典: チーズプロフェッショナル協会公式サイト https://www.cheese-professional.com/info/qualification_cpa.php
問2
チーズプロフェッショナル資格認定試験の一次試験の出題範囲として正しいものはどれか。
正解: D. チーズの教本の内容、基本講習会での講義内容、業界の常識的事項・トピックス
一次試験の出題範囲は、チーズの教本の内容、基本講習会での講義内容、チーズに関連する常識的な事項や業界トピックスとされる。
出典: チーズプロフェッショナル協会公式サイト（試験案内） https://www.cheese-professional.com/info/qualification_cpa.php
問3
チーズプロフェッショナル資格認定試験の二次試験の内容として正しいものはどれか。
正解: E. テイスティングによるチーズの識別と、記述による実践的な試験（試験時間90分）
二次試験はテイスティングによるチーズの識別を含め、チーズの販売やサービスの現場で遭遇する実践的な事項を、記述形式で問う試験。試験時間は90分。
出典: 各種資格解説サイトの一般的な記述（例: ソムリエールYURIのちょこっとMEMO「チーズプロフェッショナル二次試験対策」 https://m-winetocheese.com/4313/）
問4
2023年度までの認定チーズプロフェッショナルの累計人数として近い数値はどれか。
正解: A. 3,797名
2023年度までに3,797名の認定チーズプロフェッショナルが誕生しているとされる。
出典: 各種資格解説サイトの一般的な記述（例: チーズ専門サイト「チーズプロフェッショナルとは？」 https://liledefromage.com/cheeseprofessional/）
問5
チーズプロフェッショナル資格認定試験の受験料に関する説明として正しいものはどれか。
正解: A. C.P.A.会員は非会員より安い受験料が設定されている
C.P.A.会員は1回受験16,500円（税込）等、非会員より安い受験料が設定されている。合格後は登録料11,000円・デュプロム代11,000円が別途必要。
出典: 各種資格解説サイトの一般的な記述（チーズプロフェッショナル試験の受験料紹介より）
問6
チーズプロフェッショナル資格の合格後に必要な手続きとして正しいものはどれか。
正解: E. 認定登録料11,000円の支払いにより「認定チーズプロフェッショナル」となる
二次試験合格後、認定登録料11,000円を支払うことで「認定チーズプロフェッショナル」として認定される。
出典: 各種資格解説サイトの一般的な記述（チーズプロフェッショナル試験の合格後手続き紹介より）
問7
チーズプロフェッショナル一次試験合格後、二次試験を受験できる期間として一般的に紹介されているものはどれか。
正解: E. 同一年度内の一次試験合格後に二次試験を受験する
チーズプロフェッショナル試験は一次試験合格後、同一年度内に実施される二次試験を受験する形式が一般的である。
出典: 各種資格解説サイトの一般的な記述（チーズプロフェッショナル試験の流れ紹介より）
問8
チーズプロフェッショナル資格の役割として一般的に紹介されているものはどれか。
正解: A. チーズの専門知識を持ち、販売・提供・啓発などの現場で活かす人材の証明
チーズプロフェッショナルは、チーズの専門知識を持ち、小売・飲食・輸入など様々な現場でその知識を活かす人材を認定する民間資格である。
出典: 各種資格解説サイトの一般的な記述（例: 資格Times「チーズプロフェッショナルの合格率はどれくらい？」 https://shikakutimes.jp/spotlight/1474）
問9
チーズプロフェッショナル試験の教本として使用されているものはどれか。
正解: A. 「チーズの教本」（協会発行の公式教材）
チーズプロフェッショナル試験は、C.P.A.が発行する「チーズの教本」を中心に出題される。
出典: チーズプロフェッショナル協会公式サイト（試験案内） https://www.cheese-professional.com/info/qualification_cpa.php
問10
チーズプロフェッショナル資格を活かせる業界として一般的に紹介されているものはどれか。
正解: B. チーズ専門店・輸入食品店・レストラン等の小売・飲食業界
チーズプロフェッショナルは、チーズ専門店・輸入食品店・レストラン等、チーズを扱う小売・飲食業界で活かせる資格として紹介されている。
出典: 各種資格解説サイトの一般的な記述（チーズプロフェッショナルの活用事例紹介より）
問11
チーズプロフェッショナル資格の受験に必要な前提条件として正しいものはどれか。
正解: D. 特別な受験資格の制限はなく、誰でも受験できる
チーズプロフェッショナル資格認定試験は、特別な受験資格の制限がなく、誰でも受験できるとされる。
出典: 各種資格解説サイトの一般的な記述（例: agaroot.co.jp「チーズプロフェッショナル資格認定試験とは？」 https://agaroot.co.jp/shikaku/cheese-professional/）
問12
C.P.A.が実施する「チーズ検定」の説明として正しいものはどれか。
正解: D. チーズプロフェッショナル資格認定試験とは別に用意された、チーズに興味を持ち始めた人でも取り組みやすい検定で、合格すると「コムラード・オブ・チーズ」の称号が得られる
C.P.A.が実施する「チーズ検定」は、チーズプロフェッショナル資格認定試験とは別に用意された、チーズに興味を持ち周りより詳しくなりたい人向けの試験で、合格すると「コムラード・オブ・チーズ」（チーズを愛する仲間）の称号が得られる。
出典: チーズプロフェッショナル協会公式サイト「チーズ検定」 https://www.cheese-professional.com/info/qualification_kentei.php
問13
NPO法人チーズプロフェッショナル協会（C.P.A.）が設立された時期として正しいものはどれか。
正解: E. 2000年春
C.P.A.は、チーズの普及に携わる人々が「まずチーズのプロを育てよう」という目標のもとに集まり、2000年春に設立された。
出典: チーズプロフェッショナル協会公式サイト「協会概要」 https://www.cheese-professional.com/info/about_about.php
問14
C.P.A.が協会概要で掲げている理念として正しいものはどれか。
正解: E. チーズを食卓に定着させ、日本に独自のチーズ文化を創っていくこと
C.P.A.は、日本で急速に普及するナチュラルチーズについて正しい知識を持つ専門家の育成が必要と考え、「チーズを食卓に定着させ、日本に独自のチーズ文化を創っていく」ことなどを理念として掲げている。
出典: チーズプロフェッショナル協会公式サイト「協会概要」 https://www.cheese-professional.com/info/about_about.php
問15
C.P.A.が実施する「基本講習会」の内容として正しいものはどれか。
正解: B. 『チーズの教本』をベースに、チーズの文化史・原料と製造方法、世界各国のチーズ、販売・サービス・栄養と健康、テイスティングとチーズと料理・飲物という4つの講義で構成される
基本講習会は『チーズの教本』をベースにした4つの講義（チーズの文化史・原料と製造方法／世界各国のチーズ／販売・サービス・栄養と健康／テイスティングとチーズと料理・飲物）で構成され、総時間数は約4時間。チーズプロフェッショナル認定試験の受験希望者だけでなく、飲食店・販売店の従事者やチーズ検定合格者なども対象としている。
出典: チーズプロフェッショナル協会公式サイト「基本講習会」 https://www.cheese-professional.com/info/qualification_bkousyu.php